El propietari de l'hort Ecovinyassa, Joan Puigserver, ha rebut avui horabaixa a Fornalutx el premi Taronja d'Or com a cloenda de l'onzena edició de la Fira de la Taronja, en un horabaixa en el que també s'han lliurat els guardons del concurs de coques fetes amb aroma de cítrics.

Joan Puigserver ha realitzat una ferma defensa de l'agricultura ecològica i, més en concret, dels tarongers i llimoneres ecològiques. Ha assegurat haver arribat ja de major al món de l'agricultura i ha reconegut que es tracta d'un sector que no és rendible i que s'ha de sostenir a partir del turisme. De fet, Puigserver ha rebut el premi per la seva trajectòria a l'hort Ecovinyassa, una experiència ecològica i vinculada a les visites turístiques.

Ha explicat que un hort d'agricultura ecològica permetria explotar aspectes innovadors com la flor de taronger, l'essència de taronger feta a partir de la clovella dels cítrics i altres productes també derivats de la clovella.

Rosa Sastre, Catalina Ginestra i Isabel Hernández, a més, han rebut de mans dels ajuntaments de Fornalutx i Sóller els premis per les seves elaboracions culinàries dolces, mentre els Xeremiers de Fornalutx han amenitzat un tast amb el que s'han clos les jornades dedicades als cítrics.