La Parròquia de Sant Bartomeu és un dels principals símbols de Sóller.

Des del 1230 està documentada una primera església que amb el pas dels anys ha patit diverses modificacions i obres de remodelació. En aquests primers anys era molt simple i arran de l’atac corsari de 1561, en què els pirates saquejaren l’església i mutilaren una imatge de la Mare de Déu, es va decidir construir una fortalesa al seu voltant. El 1575 es va tancar l’església i el fossar. D’aquesta fortalesa sols en resta una de les parets que fa confrontació amb el carrer d’Es Born.

A principis del segle XX s’hi duen a terme les darreres obres importants i la construcció de la nova façana, obra de Joan Rubió i que forma part del modernisme solleric juntament amb la façana del Banc de Sóller, 1910-1912, i Ca Prunera.

L’any 2006 comencen les obres de restauració de la teulada.